A terápiás minőségű, természetes illóolajok a levegő illatosításán, gyógyításon kívül alkalmasak arra is, hogy különlegesebbé tegyük velük az ételeinket, italainkat.
Sokszor találjuk szembe magunkat olyan receptekkel, amik összetevőként tartalmazzák hogy "1 citrom lereszelt héja", vagy "2 narancs héja". De sajnos nem mindig áll ilyenkor rendelkezésünkre a gyümölcs és még ritkábban olyan minőségű, aminek a héját is fogyasztásra alkalmasnak ítélnénk, tehát bio.
Tökéletes alternatíva ehhez a gyümölcs esszenciális illóolaja, mint például a citrusos gyümölcsmix bio, ami a narancs, citrom, lime, mandarin jótékony hatásait rejti magában. De külön a Citrom illóolaj, Lime illóolaj, Piros mandarin illóolaj, Édes narancs illóolaj is tökéletes választás. Általában több év a szavatossági ideje egy citrusos illóolajnak. És nem utolsó sorban nem csak akkor és ott tudjuk felhasználni (mert egy terápiás minőségű illóolajból mindig elég pár csepp), hanem később illatosíthatjuk vele a szobát is, tehetjük a lábfürdőnkbe, vagy deónkba.
Felhasználása egyszerű: a gyümölcshéj lereszelése helyett csak 3-5 csepp illóolajat használjunk, ha még megsütjük a süteményt, ha pedig sütés nélküli desszertet készítünk, 1-3 csepp is elég. Óvatosan adagoljuk. Ha úgy érezzük nem elég, mindig csak 1-1 cseppenként emeljük az adagot.
Saját készítésű illatos cukor elkészítése gyerekjáték
Felhasználható: kekszekhez, sütikhez. Nyáron turmixokba, koktélokhoz, limonádékhoz
Hozzávalók: 100 gr (tetszőlegesen választott fajtájú) cukorhoz kb 30-40 csepp illóolajat adjunk. Keverjük jól össze, és jól záródó csatos üvegbe téve érleljük ajándékozás előtt pár napot.
Ha a gyümölcs illatán kívül a gyümölcshúst is szívesen beletennénk, pl a koktélba, szívből ajánljuk különleges Frupka gyümölcskeverékeinket.
Az ünnepi koccintás is különleges lesz, ha egy egyszerű mozdulattal a pezsgőt exkluzív koktéllá változtatjuk. Egy adag (55 ml) elég kb 2-3 pohár pezsgő ízesítéséhez.
Illatos sütés-főzést kívánunk és jó étvágyat!
Forrás: feeling.at
